Anchovy 凤尾鱼，去吃意餐常见

Basa 鱼柳 Freshwater basa fillets，可做水煮鱼或酸菜鱼

Bass 海鲈鱼 (perch有条纹，bass没有)

Bream 鲷鱼

Bombay Duck 龙头鱼，不是孟买鸭 常用盐泡成干的（瞧我都不会说话了，这话该怎么说）

Ribbonfish 带鱼

Buffalo fish水牛鱼

Carp－鲤鱼

Catfish -鲶鱼

Cod 鳕鱼 Cod Fillets 鳕鱼块

Croaker 黄花鱼 

Dace鲮鱼

Drum fish鼓鱼

Eel 鳗鱼

Flounder 比目鱼

Grouper 石斑鱼

Haddock 北大西洋鳕鱼 

Halibut 大比目鱼 

Herring 青鱼，鲱  Herring roes 鲱鱼子

Mackerel 青鱼

Milkfish虱目鱼

Monkfish 安康鱼/和尚鱼 样子很丑，味道鲜美，法餐常见

Mullet 胭脂鱼，鲱鱼

Mussel，河蚌

Octopus 章鱼

Orange roughy香橙鱼,像石斑鱼

Oyster 蚝，牡蛎

Perch 河鲈鱼

Plaice欧蝶鱼

Pollock 绿鳕鱼，其实也不是绿的，市面常见

Pomfret 鲳鱼，去新加坡常见

Red Mullet 红鲣 

Red snapper 红鲷鱼

Sablefish 北美太平洋一种黑鱼

Sardine 沙丁鱼

Salmon 三文鱼

Sea Bream 海鲷 

Shark 鲨鱼 鱼翅 shark fin (顺便补充下燕窝 edible bird's nest 或 cubilose）

Swordfish 剑鱼

Sole 比目鱼/蝶鱼

Skate 老板鱼/魟鱼 身体扁平（小时候去海底世界记得这鱼好像能通电当时可害怕了，这真的能吃么）

Sturgeon (fish) 鲟鱼 其卵可做鱼子酱 caviar

Surimi 鱼肉酱，长条固体，见日餐

Squid 鱿鱼

Scallop扇贝肉

Tilapia 罗非鱼,又叫吴郭鱼,非洲鲫鱼

Trout－鳟鱼

Tuna－吞拿鱼、金枪鱼

Turbot 庸鲽 反正也是那种平平大大的鱼的一种吧

Whitefish 白鱼

Whiting 牙鳕